发信人: over(你们怎么都喊我板主mm了啦？咯咯咯), 信区: Food
标 题: 要不这几天聊一聊鱼虾蟹贝？
发信站: 饮水思源 (2012年10月24日15:23:12 星期三), 站内信件
好像现代的健康饮食观都说，要少进食所谓的红肉。
这样，水产品就显得更加重要（其实原本也比牛羊猪鸡口感要好吧哈哈~
各位有没有兴趣聊一下。。我想几个问题先问问吧。。
1、为什么淡水鱼总有所谓的土腥气，或者泥腥气，而咸水鱼木有。。各位都是用什么办
法去除或者消减土腥气的？
2、买来了活鱼想养到第二天再吃，但是如果半夜死了就亏大了，各位有什么好的保存办
法~~
3、问问大家怎么识别蛤蜊中文蛤、花蛤的。。
4、求一套蚵仔煎的做法……
--
2012年第21周菜单：
http://blog.renren.com/blog/bp/Q7z7px6B8d
※ 来源:·饮水思源 bbs.sjtu.edu.cn·[FROM: 116.228.53.168]
标 题: 要不这几天聊一聊鱼虾蟹贝？
发信站: 饮水思源 (2012年10月24日15:23:12 星期三), 站内信件
好像现代的健康饮食观都说，要少进食所谓的红肉。
这样，水产品就显得更加重要（其实原本也比牛羊猪鸡口感要好吧哈哈~
各位有没有兴趣聊一下。。我想几个问题先问问吧。。
1、为什么淡水鱼总有所谓的土腥气，或者泥腥气，而咸水鱼木有。。各位都是用什么办
法去除或者消减土腥气的？
2、买来了活鱼想养到第二天再吃，但是如果半夜死了就亏大了，各位有什么好的保存办
法~~
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