发信人: fefeyu(成长进行时//LA板欢迎你//飞飞鱼//小白痴), 信区: LA
标 题: 舌尖上的交大：第三篇 杨梅
发信站: 饮水思源 (2012年05月29日00:54:20 星期二)
昨天在帖子的最后卖了个小关子，“明天，恩，我们聊点什么呢？是杨梅呢还是其他的什
么呢？”，然后今天看了回帖，果然引出了几位同学……其实，今天第三篇就是要写杨梅
啦，谁让它也快上市了呢@@
老规矩，先上图：
看到这些鲜红的果子，嘴里有没有口水流下来呢？反正我是忍不住了。没想到校园里还有
这货吧？但是大晚上的说吃的多不好……罪过啊罪过……
杨梅属于杨梅科乔木植物，拉丁名Myrica rubra (Lour.)Zucc.，又称圣生梅、白蒂梅、树
梅。具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布
。杨梅原产中国，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅
素有“初疑一颗值千金”之美誉。在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。
杨梅高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树 冠圆球形，五年以
上果实可食用，十年左右果子便比较可口。小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时
仅被圆形而盾状着生的腺体。叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分；多
生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形，长达16厘米以上，顶端渐尖或急尖，边缘中部
以上具稀疏的锐锯齿，中部以下常为全缘，基部楔形；生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长
椭圆状倒卵形，长5～14厘米，宽1～4 厘米，顶端圆钝或具短尖至急尖，基部楔形，全缘
或偶有在中部以上具少数锐锯齿，上面深绿色，有光泽，下面浅绿色，无毛，仅被有稀疏
的金黄色腺体，干燥后中脉及侧脉在上下两面均显著，在下面更为隆起；叶柄长2～10毫米
。花雌雄异株。
果实成熟时丹实点点，烂漫可爱，是优良的观果树种。适宜丛植或列植于路边，草坪或作
分隔空间使用，隐蔽遮挡的绿墙，也是厂矿绿化以及城市隔音的优良树种。
经济价值方面：经济价值：杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他
水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。杨梅果实除鲜食外，还可加工成
糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。
上面貌似比较啰嗦了，言归正传：
杨梅的果子，据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤
维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果
实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
作为吃货，对这些其实不太关心，我们只关注自己的舌头……小学有篇课文“我爱故乡的
杨梅”，里面有这样的几句话：
杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺，等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了
，摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。
杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，而是因为实
在太红了，所以像黑的。当你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，同时，嘴唇上
舌头上也都染满了鲜红的汁水。
写的极其生动，那时候还在想杨梅的味道是什么样子的，真吃到以后还真是名不虚传。当
然大家买或是摘得时候也要注意它的品相，杨梅不耐储存，在这种天气里面极易腐烂，买
了以后就趁着新鲜赶紧吃了吧。
吃杨梅也有些讲究，刚从树上摘下来的杨梅是很新鲜的，洗洗就能吃或是不洗也行，这时
候的味道也是最好的；市面上流行的吃法是用盐水泡3-5分钟等里面的小虫子出来以后再吃
，这种吃法很卫生，但是吃起来却不如前一种美味……并且看到那一群虫子都不想吃了@@
@大家按自己的喜好来吧……
这里有个矛盾的问题，前面说了杨梅要尽早吃完；但是杨梅一次吃太多的话很容易把牙都
给酸倒了，肿麽办呢@@吃货没了牙或是有牙但是软软的酸酸的还怎么享受其他美味啊？？
？那就只能少买点或是分着吃喽，攒RP嘛…………
什么，你问我说了这么久怎么还没说交大杨梅的位置？别急嘛，交大里确实是有杨梅的，
但是数量极少！现在已知的情况只有铁生馆与凯旋门一带有零星几颗分布……
什么，LZ我吃过没有？味道如何？？别提这事好嘛，提到会狂暴的！因为LZ不是学校里知
道杨梅位置的唯一一个吃货，然后又因为杨梅实在不多，每次等LZ赶到的时候都只能看着
叶子悲叹了，这也是为啥LZ上面啰嗦那么多的原因，凑字嘛………………大家想吃的话就
自己抓紧喽@@
明天，猜猜第四篇是啥呢？提示：不是葡萄、桃子、梨和橘子哦…………
最后，置底继续求参与，谢谢……
--
身乘逸风起，心逐流云飞。梦随逝水流，人伴沉香睡！
花草树木，亭台楼阁，欢迎大家来LA板。
※ 来源:·饮水思源 bbs.sjtu.edu.cn·[FROM: 124.28.240.201]
标 题: 舌尖上的交大：第三篇 杨梅
发信站: 饮水思源 (2012年05月29日00:54:20 星期二)
昨天在帖子的最后卖了个小关子，“明天，恩，我们聊点什么呢？是杨梅呢还是其他的什
么呢？”，然后今天看了回帖，果然引出了几位同学……其实，今天第三篇就是要写杨梅
啦，谁让它也快上市了呢@@
老规矩，先上图：
看到这些鲜红的果子，嘴里有没有口水流下来呢？反正我是忍不住了。没想到校园里还有
这货吧？但是大晚上的说吃的多不好……罪过啊罪过……
杨梅属于杨梅科乔木植物，拉丁名Myrica rubra (Lour.)Zucc.，又称圣生梅、白蒂梅、树
梅。具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布
。杨梅原产中国，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅
素有“初疑一颗值千金”之美誉。在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。
杨梅高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树 冠圆球形，五年以
上果实可食用，十年左右果子便比较可口。小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时
仅被圆形而盾状着生的腺体。叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分；多
生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形，长达16厘米以上，顶端渐尖或急尖，边缘中部
以上具稀疏的锐锯齿，中部以下常为全缘，基部楔形；生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长
椭圆状倒卵形，长5～14厘米，宽1～4 厘米，顶端圆钝或具短尖至急尖，基部楔形，全缘
或偶有在中部以上具少数锐锯齿，上面深绿色，有光泽，下面浅绿色，无毛，仅被有稀疏
的金黄色腺体，干燥后中脉及侧脉在上下两面均显著，在下面更为隆起；叶柄长2～10毫米
。花雌雄异株。
果实成熟时丹实点点，烂漫可爱，是优良的观果树种。适宜丛植或列植于路边，草坪或作
分隔空间使用，隐蔽遮挡的绿墙，也是厂矿绿化以及城市隔音的优良树种。
经济价值方面：经济价值：杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他
水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。杨梅果实除鲜食外，还可加工成
糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。
上面貌似比较啰嗦了，言归正传：
杨梅的果子，据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤
维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果
实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
作为吃货，对这些其实不太关心，我们只关注自己的舌头……小学有篇课文“我爱故乡的
杨梅”，里面有这样的几句话：
杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺，等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了
，摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。
杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，而是因为实
在太红了，所以像黑的。当你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，同时，嘴唇上
舌头上也都染满了鲜红的汁水。
写的极其生动，那时候还在想杨梅的味道是什么样子的，真吃到以后还真是名不虚传。当
然大家买或是摘得时候也要注意它的品相，杨梅不耐储存，在这种天气里面极易腐烂，买
了以后就趁着新鲜赶紧吃了吧。
吃杨梅也有些讲究，刚从树上摘下来的杨梅是很新鲜的，洗洗就能吃或是不洗也行，这时
候的味道也是最好的；市面上流行的吃法是用盐水泡3-5分钟等里面的小虫子出来以后再吃
，这种吃法很卫生，但是吃起来却不如前一种美味……并且看到那一群虫子都不想吃了@@
@大家按自己的喜好来吧……
这里有个矛盾的问题，前面说了杨梅要尽早吃完；但是杨梅一次吃太多的话很容易把牙都
给酸倒了，肿麽办呢@@吃货没了牙或是有牙但是软软的酸酸的还怎么享受其他美味啊？？
？那就只能少买点或是分着吃喽，攒RP嘛…………
什么，你问我说了这么久怎么还没说交大杨梅的位置？别急嘛，交大里确实是有杨梅的，
但是数量极少！现在已知的情况只有铁生馆与凯旋门一带有零星几颗分布……
什么，LZ我吃过没有？味道如何？？别提这事好嘛，提到会狂暴的！因为LZ不是学校里知
道杨梅位置的唯一一个吃货，然后又因为杨梅实在不多，每次等LZ赶到的时候都只能看着
叶子悲叹了，这也是为啥LZ上面啰嗦那么多的原因，凑字嘛………………大家想吃的话就
自己抓紧喽@@
明天，猜猜第四篇是啥呢？提示：不是葡萄、桃子、梨和橘子哦…………
最后，置底继续求参与，谢谢……
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身乘逸风起，心逐流云飞。梦随逝水流，人伴沉香睡！
花草树木，亭台楼阁，欢迎大家来LA板。
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