发信人: CheemyChiang(白色的墨), 信区: SJTUHQBZ
标 题: 论四餐早餐的打粥哲学
发信站: 饮水思源 (2014年10月17日08:52:30 星期五)
刚从四餐吃过早饭回来，决定敲下这些字。
由于宿舍就在四餐旁边，早餐几乎每天都会在四餐解决。四餐早餐的唯一一处打粥点
，出售皮蛋瘦肉粥（2元）、黑米粥和绿豆粥（1.5元）和白粥（0.3元）。不知大家发现了
没，打粥的师傅有一套自己的哲学：
【绝大多数情况下，廉价的3毛钱一碗的白粥只是“概念性的”。去打五次有四次的情
况是，在取粥的台面上满满的是其他三种粥尤其是皮蛋瘦肉粥，没有一碗白粥（事实上白
粥的大桶里还有很多而不是卖光了），而师傅却熟视无睹，他也没闲着啊，而是一直在为
已经有很多碗的瘦肉粥“加碗”。如果你不是决定说“师傅，麻烦打一碗白粥”，他会一
直让白粥unavailable，你基本只能拿1.5元甚至2元的瘦肉粥了】
好了，讲到这里，问题来了。这里，暂且不说，学生是不是承担得起0.3元与2元之间
的差异，好吧，也暂且不说，原料同为白米的皮蛋瘦肉粥和白粥，所加的“皮蛋”和“瘦
肉”的价值量（1.7元）是白粥近6倍！作为一名学生，我怎么有种被坑被强制消费的感觉
。。3毛的白粥是一种惠民政策初衷极好的，但请不要把这种惠民流于作秀和表象。
事实上，我之前在想，通俗来说，2元的瘦肉粥绝壁利润要远远高于3毛的白粥，食堂
管理人员是想早些把瘦肉粥卖掉，早早将利润攫进自己的腰包，也可以理解。但是事实上
，四餐早餐需求量大且持续时间很长甚至能到9：30，不管多少粥都是可以卖掉的，鸭子早
晚是你的，也飞不了，讲不通。还是大叔文化水平有限，只是单纯的想早点卖掉2元的瘦肉
粥，白粥剩了也没事。
能不能照顾到条件一般的同学，不是仅仅在开学开“绿色通道”减免学费那么简单就
完事了的，一所一流大学应该把人文关怀服务同学的理念深入到学校生活的点点滴滴，如
果交大的后勤管理者真的只是完全从自身的“盈利”角度来所谓的“服务全校师生”、而
不能真正的站在学生的角度服务全校师生的话，我觉得交大的后勤工作在交大踏入世界一流大
学之路的旅途中，还没穿好鞋子。
波音飞机停泊后还在用漏斗给她补给航油？我郭德纲看得不少，这一点不好笑。
--
※ 来源:·饮水思源 bbs.sjtu.edu.cn·[FROM: 58.196.141.12]
※ 修改:·CheemyChiang 于 2014年10月17日08:59:46 修改本文·[FROM: 58.196.141.12]
标 题: 论四餐早餐的打粥哲学
发信站: 饮水思源 (2014年10月17日08:52:30 星期五)
刚从四餐吃过早饭回来，决定敲下这些字。
由于宿舍就在四餐旁边，早餐几乎每天都会在四餐解决。四餐早餐的唯一一处打粥点
，出售皮蛋瘦肉粥（2元）、黑米粥和绿豆粥（1.5元）和白粥（0.3元）。不知大家发现了
没，打粥的师傅有一套自己的哲学：
【绝大多数情况下，廉价的3毛钱一碗的白粥只是“概念性的”。去打五次有四次的情
况是，在取粥的台面上满满的是其他三种粥尤其是皮蛋瘦肉粥，没有一碗白粥（事实上白
粥的大桶里还有很多而不是卖光了），而师傅却熟视无睹，他也没闲着啊，而是一直在为
已经有很多碗的瘦肉粥“加碗”。如果你不是决定说“师傅，麻烦打一碗白粥”，他会一
直让白粥unavailable，你基本只能拿1.5元甚至2元的瘦肉粥了】
好了，讲到这里，问题来了。这里，暂且不说，学生是不是承担得起0.3元与2元之间
的差异，好吧，也暂且不说，原料同为白米的皮蛋瘦肉粥和白粥，所加的“皮蛋”和“瘦
肉”的价值量（1.7元）是白粥近6倍！作为一名学生，我怎么有种被坑被强制消费的感觉
。。3毛的白粥是一种惠民政策初衷极好的，但请不要把这种惠民流于作秀和表象。
事实上，我之前在想，通俗来说，2元的瘦肉粥绝壁利润要远远高于3毛的白粥，食堂
管理人员是想早些把瘦肉粥卖掉，早早将利润攫进自己的腰包，也可以理解。但是事实上
，四餐早餐需求量大且持续时间很长甚至能到9：30，不管多少粥都是可以卖掉的，鸭子早
晚是你的，也飞不了，讲不通。还是大叔文化水平有限，只是单纯的想早点卖掉2元的瘦肉
粥，白粥剩了也没事。
能不能照顾到条件一般的同学，不是仅仅在开学开“绿色通道”减免学费那么简单就
完事了的，一所一流大学应该把人文关怀服务同学的理念深入到学校生活的点点滴滴，如
果交大的后勤管理者真的只是完全从自身的“盈利”角度来所谓的“服务全校师生”、而
不能真正的站在学生的角度服务全校师生的话，我觉得交大的后勤工作在交大踏入世界一流大
学之路的旅途中，还没穿好鞋子。
波音飞机停泊后还在用漏斗给她补给航油？我郭德纲看得不少，这一点不好笑。
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※ 来源:·饮水思源 bbs.sjtu.edu.cn·[FROM: 58.196.141.12]
※ 修改:·CheemyChiang 于 2014年10月17日08:59:46 修改本文·[FROM: 58.196.141.12]
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