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标 题: 永暑岛面积7日接近2平方公里
发信站: 饮水思源 (2015年01月08日08:11:40 星期四)

http://bbs.miercn.com/201501/thread_408348_1_3.html
  综合台媒媒体报道,大陆自今年6月起,积极进行南沙群岛永暑岛填海造陆工程,永暑
“礁”不但变身永暑“岛”,其最新面积从0.081平方公里已逼近1平方公里,从一个会随
潮水淹没的礁石,一举超过台当局实际控制、面积0.5平方公里的太平岛,成为“南沙第一
大岛”,也是南海诸岛第5大岛,仅次于永兴岛、东沙岛、东岛、中建岛。到如今2015年1
月7日永署岛面积接近2平方公里。
  台媒引报道称,最近一年来大陆大规模填海扩建南海多个岛礁,包括赤瓜礁、华阳礁
、南熏礁及其附近海域,均出现大批工程人员,施工进展极迅速。其中隶属海南省三沙市
的“永暑礁”由于地理位置险要,且有较大礁盘,周边70公里半径也没有密切靠近的敌占
据点,因此成为本轮填海工程的重点建设岛屿。
  据专家透露,作为大陆在南沙的行政与军事指挥中心的永暑岛将兴建大型军用机场,
待赤瓜礁等造陆工程完成后,就可划设“南海防空识别区”。解放军之后将在此部署“红
旗-9”型防空导弹和“鹰击-62”反舰导弹,并且扩大驻防战机、快速登陆艇和快艇部队,
加强应对越南、菲律宾等国。
17时许,记者打电话得知,在南沙永暑礁官兵食堂,五菜一汤已经摆到了饭桌上,菜单如
下:竹笋炒回锅肉、辣子鸡丁、土豆糯米蒸排骨、清蒸南瓜块、洋葱拌腐竹,外加紫菜蛋
花汤。此外,官兵们还每人分到一个苹果。


  南沙礁堡上的节日餐桌,看似普通的家常饭。然而在遥远、孤寂的南沙,这桌饭与往
日比却显得格外隆重而豪华。


“蔬菜供应怎么样?”记者听过太多南沙缺菜的故事。永暑礁守备队教导员徐万信告诉记者
,现在永暑礁上的“四防”菜地能防台风、防雨水、防日晒、防腐蚀,不光让蔬菜的成熟
期变短了,还能不时向周边的兄弟岛礁供应蔬菜。
  司务长胡飞说起礁上的食谱如数家珍,向记者介绍了南沙各个岛礁的“招牌美食”:
永暑礁的酸菜鱼、南薰礁的八宝鸭、美济礁的肉包子、华阳礁的小笼包、东门礁的打卤面
、渚碧礁的腰带面……
“在礁上你们最爱吃啥菜?”记者问几名刚刚换防下礁的官兵。“清炒地瓜叶。”几名官兵
的回答不约而同。
怎么是这个菜?记者一问才知,原来官兵们在礁上种过许多菜,发现唯独种上地瓜后,长出
来的叶子易活、爱长,经得起南沙气候无常的考验。补给困难的时候,炊事员在礁堡边上
,随便扯把地瓜叶子炒个菜就能应急。
  炊事班下士林承杰,说起炒地瓜叶还有烹调心得:“这道菜别看不起眼,炒起来一般
都得班长掌勺。一不能炒黄、二要口感好、三还得有香味,火候、油温和时间都有讲究。
一锅菜要是炒坏了,战友们就是不说啥,我们也抬不起头来。”
  南沙另一道官兵百吃不厌的食材是黄豆,以及黄豆衍生出的各种美食。司务长李飞翔
介绍说,如今南沙各个岛礁上都能做豆腐、发豆芽,还能自产豆皮、豆干、豆浆。
  这些手艺,几乎都出自四级军士长黄胜发的“真传”。当年,为了丰富礁上的“菜篮
子”,刚任炊事班长不久的黄胜发回家探亲,家人没陪两天,就去了一家豆腐店打工学艺
,一个月后满载而归。
守礁人的双手,书写了大海上的“南泥湾”故事。炊事班长郭鹏说:“现在礁上添置了不
少新型炊事用具,有烤箱、烙饼机、豆浆机……战友们过生日时还可以烤个像样的蛋糕。
以前就是做个大个儿馒头,上面点缀些水果,再用番茄酱画个图案。”
  “一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜”,南沙官兵对这句话理解最深。
从原来一天三顿罐头,到现在一天天丰富起来的餐桌,这一变化的背后是祖国的发展和强
大,是“扎根礁盘、乐守天涯”的南沙精神。
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