发信人: Ferret(大粤民国), 信区: SJTUNews
标 题: 狗肉煲，真心美味
发信站: 饮水思源 (2011年11月26日10:33:35 星期六)
原料：狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐，黄糖
，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。
制法：狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，
芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐
，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，
并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。
特点：肉质软烂，异香极浓。
--
“自由在国民党统治下是可大可小，而在共产党统治下是可有可无”---储安平
“我知道我是专制者，但我会是最后一位----我以专制来结束专制”---蒋经国
※ 来源:·饮水思源 bbs.sjtu.edu.cn·[FROM: 183.17.34.134]
标 题: 狗肉煲，真心美味
发信站: 饮水思源 (2011年11月26日10:33:35 星期六)
原料：狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐，黄糖
，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。
制法：狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，
芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐
，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，
并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。
特点：肉质软烂，异香极浓。
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“自由在国民党统治下是可大可小，而在共产党统治下是可有可无”---储安平
“我知道我是专制者，但我会是最后一位----我以专制来结束专制”---蒋经国
※ 来源:·饮水思源 bbs.sjtu.edu.cn·[FROM: 183.17.34.134]
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